الاستدامة

في جينهام، تُجسَّد الاستدامة في كل خطوة من رحلة إكليل الجبل لدينا—من التربة إلى المستخلص. في مزارعنا المملوكة لنا، نطبق ممارسات تجديدية مثل إثراء التربة عضوياً، وحصاد مياه الأمطار، والحفاظ على التنوع البيولوجي، مع تقليل استخدام المواد الكيميائية وتحقيق صفر نفايات زراعية. من خلال نموذجنا التعاوني الحصري، نتعاون أيضاً عن كثب مع المجتمعات المحلية، لضمان ممارسات عمل عادلة وسبل عيش مستقرة. وبالاقتران مع تقنيات استخلاص موفرة للطاقة وقليلة النفايات، يضمن هذا النهج المتكامل ليس فقط نقاء وفعالية مستخلصاتنا، بل يعزز أيضاً نظماً بيئية مرنة ومجتمعات مزدهرة للأجيال القادمة.

I. البعد البيئي: تقنيات زراعة صديقة للبيئة

1. إدارة صحة التربة:

• استخدام السماد العضوي كسماد أساسي لتحسين محتوى المادة العضوية في التربة.

• اعتماد إزالة الأعشاب يدوياً وتغطيتها بنسيج مكافحة الأعشاب لتقليل استخدام مبيدات الأعشاب بشكل كبير.

• الحماية من خلال تقليل الحراثة: إكليل الجبل محصول معمر يمكن حصاده لمدة 5 سنوات بزراعة واحدة؛ وبالاقتران مع الزراعة المدرّجة، يقلل من اضطراب التربة وتآكلها.

2. حماية الموارد المائية والاستخدام الفعال:

• بناء خزانات صناعية لتجميع مياه الأمطار وتحسين الاستفادة منها. اعتماد الري بالتنقيط في المناطق عالية الإنتاجية لضمان إمدادات المياه.

• استخدام تشكيل التلال، والأخاديد، والتغطية بالبلاستيك لتحسين قدرة الاحتفاظ بالمياه وكفاءة الصرف.

3. الحفاظ على التنوع البيولوجي:

• يقلل التحميل بين الحقول من الاضطراب البيئي الناجم عن الزراعة المكثفة.

• بناء حواجز وقنوات مائية لتشكيل مناطق عازلة بيئية وحماية البيئة المحيطة.

4. الإدارة المتكاملة للآفات (IPM):

• إعطاء الأولوية للطرق غير الكيميائية مثل نسيج مكافحة الأعشاب وإزالة الأعشاب يدوياً.

5. استغلال النفايات كمورد:

• سحق القش والمخلفات لاستخدامها كعلف للاستزراع المائي أو الأعلاف للحيوانات المجترة، لتحقيق صفر نفايات وتجنب التخلص منها في المكبات.

II. البعد الاجتماعي: مشاركة المجتمع وحماية العمال

1. علاقات مجتمعية إيجابية:

• الحفاظ على علاقات ودية مع المزارعين المحيطين، دون وجود أي تاريخ للنزاعات على الأراضي أو البيئة.

• استئجار الأراضي من المزارعين المحليين أو المجموعات القروية، وتوظيف المزارعين المحليين للزراعة، وتزويدهم بالإرشاد الفني المناسب لزيادة دخلهم.

• تكون لجان القرى المحلية أو الحكومة البلدية مسؤولة عن التواصل والوساطة، لتأسيس آلية فعالة للتواصل المجتمعي.

2. حماية حقوق العمال:

• يوقع جميع العمال (بمن فيهم العمال المؤقتون) عقوداً قانونية ويتمتعون بظروف عمل وفرص تدريب متساوية.

• توفير تدريب ما قبل العمل ومعدات حماية السلامة، وحظر عمل الأطفال والعمل القسري بشكل صارم.

III. البعد الاقتصادي: نماذج التعاون وتحسين سلسلة القيمة

1. نموذج التعاون الحصري:

• توقيع عقود شراء المنتجات مع الشركات الزراعية، تحدد معايير الجودة والأسعار والكميات لضمان قنوات بيع مستقرة.

• الشراكة مع شركات متخصصة (مثل تشونغتشينغ غوغوانغ) لتقديم إرشاد فني شامل، وأسمدة، وحلول وقاية النبات، لتحسين جودة المواد الخام وتناسقها.

2. تعزيز الفوائد الاقتصادية:

• كمحصول ذي قيمة مضافة عالية، يحقق إكليل الجبل فوائد اقتصادية أعلى من المحاصيل التقليدية (مثل الذرة والسرغوم).

• تعزيز الجدوى طويلة الأجل للمزرعة من خلال التحكم في التكاليف وزيادة الإنتاج وتحسين الجودة.