ارتفاع الطلب على مستخلصات أوراق التوت في السوق الدولية

تتميز الصين بوفرة موارد التوت، إذ تُعد مركز توزيع الموارد العالمية. يوجد نحو 30 نوعًا من نباتات التوت التابعة للفصيلة التوتية حول العالم، وتستحوذ الصين على نصفها، مما يجعلها الدولة الأكبر عددًا لأصناف التوت في العالم. تعود الأصول الأصلية لأوراق التوت إلى وسط الصين، ولها تاريخ زراعي يمتد لنحو أربعة آلاف عام، مع نطاق زراعة واسع الانتشار.

مجال تطبيق مستخلصه واسع، ويُستخدم بشكل أساسي في الأدوية والمشروبات والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والمنتجات الحيوانية. وتكون المواصفات في المقام الأول للفلافونويدات الموجودة في أوراق التوت بحيث تكون أكبر من أو تساوي 10%، وDNJ بنسبة 1%، وDNJ بنسبة 2%، ويحدَّد الاستهلاك المحدد وفقًا للاحتياجات المختلفة للمنتجات المختلفة.

يتركز موردو مستخلص أوراق التوت بشكل رئيسي في مناطق هونان وسيتشوان وشنشي وقوانغدونغ في الصين. ويتميز طلب السوق عليه بموسمية واضحة، إذ يكون أقل خلال فصل الصيف من كل عام. وفي نهاية عام 2013، ارتفع سعر السوق لأوراق التوت بنسبة 30%، وفقًا لوسيلة إعلام هيربريدج. وبالتالي، ارتفعت أسعار مستخلص أوراق التوت أيضًا بشكل طفيف. حاليًا، يأتي معظم الطلب على مستخلص أوراق التوت من آسيا، مثل اليابان وكوريا الجنوبية والصين؛ ومن أوروبا الغربية، مثل ألمانيا وفرنسا والولايات المتحدة. غير أن الطلب في السوق الدولية يتسم بصرامة أكبر فيما يتعلق بجودة البضائع، مثل التسليم واللون وبقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والملدنات.

تشمل الدول الرئيسية المستوردة لمستخلص أوراق التوت اليابان والولايات المتحدة وبعض الدول الأوروبية، وتُعد الأغذية الصحية المصنوعة من أوراق التوت الأسرع نموًا في اليابان والولايات المتحدة. ويوجد اليوم عشرات الأغذية الصحية من أوراق التوت في السوق اليابانية، بقيمة إنتاج سنوية تصل إلى عدة مليارات من الين. وتحظى أوراق التوت في اليابان بشعبية كبيرة لدى المستهلكين في مجال تأثير التبييض والجمال. وفي السوق الأمريكية، وبفضل تأثيره الفعال في خفض سكر الدم وضغط الدم، تشمل المنتجات الشائعة شاي أوراق التوت، والمشروب الفموي للتوت، ومنتجات صحية أخرى تحتوي على مستخلص أوراق التوت. وفي السنوات الأخيرة، ارتفعت مبيعات شاي التوت الصحي والمشروبات عامًا بعد عام في الولايات المتحدة أيضًا. والآن، حققت المنتجات الصحية مثل شاي أوراق التوت وعصيره في السوقين الأمريكية والأوروبية مبيعات سنوية تصل إلى ملايين الدولارات.

وصل استخدام الصين لمستخلص أوراق التوت إلى مرحلة النضج، ويُستخدم بشكل أساسي في مجالات المنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والأغذية والمشروبات ومنتجات الماشية والدواجن، وغيرها. المواصفات الرئيسية هي: الفلافونويدات في أوراق التوت أكبر من أو تساوي 10%، ومستخلص أوراق التوت DNJ بنسبة 1%، ومستخلص أوراق التوت DNJ بنسبة 2%.

من المتوقع أن يظل تطوير المنتجات النهائية في السوق الصينية متفائلًا في المستقبل.

د. تشو يينغ جون

Dr. Zhou Yingjun, Ph.D., Professor of Central South University, Doctoral Supervisor, chairman of Geneham Pharmaceutical Co.,Ltd., founder of the Research Institute-Sanyou Medical, Director of Natural Medicine Chemistry Teaching and Research Section, Mainly engaged in the chemical composition of natural medicine, structural modification and structure-activity relationship and new drug research and development work. As the technical leader of Geneham®, Dr Zhou Ying-jun has been committed to research on mulberry, fenugreek and rosemary from 2000; after a extensively study over 14 years, Dr. Zhou Yingjun has got a series of achievements, such as the research on functional compositions after the extraction and separation, the animal experiments and clinical studies of mulberry, fenugreek and rosemary.